Výsek materiálov z archov alebo rolky na kusy pomocou strižných nástrojov. Proces je vhodný pre širokú škálu materiálov, najmä pre väčšie množstvá.
Výsek znižuje výrobné náklady poskytovaním presných dielov, ktoré už nie je potrebné žiadnym spôsobom upravovať.
Ak sa materiál vysekáva vrátane podkladového materiálu, ide o plný výsek (full cutting). Ak sa vysekáva len po podkladový materiál, ide o násek (kiss cutting).
Výhodami sú zníženie odpadu, bezproblémová montáž, rýchlejšia výroba a celková úspora nákladov.